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手撕大头菜
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develop一分为二

大头菜也叫包菜，手撕大头菜就是用手把大头菜撕成小块再炒，用手撕的会比刀切的要好吃。咸鲜适中，也是很好的下饭菜，做法简单易学，亲们不妨试试。

时间:10分钟内
食材
大头菜 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大头菜用手撕成小块，葱切末
  • 步骤 2/8
    锅中倒入适量的油
  • 步骤 3/8
    放入葱花爆香
  • 步骤 4/8
    再放大头菜翻炒
  • 步骤 5/8
    放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入少许清水，防止干锅
  • 步骤 7/8
    待大头菜炒熟，放入蒜末
  • 步骤 8/8
    放少许味精炒匀即可出锅
小贴士

如干锅可加少许清水

发布于 2023-11-26
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