本人很懒的，上次做剩了一丁点马蹄粉，放在那里一直没动过，昨晚突然心血来潮，就做了这个红豆糕，红豆都是用来做红豆沙时盛起的，也是一直放着，呵呵刚刚好做了一碟，吃起来似乎红豆多了点，吃不出马蹄糕的弹牙，但吃出红豆的沙，感觉也挺好的
刚煮好的红豆糖水不能马上加入马蹄粉糊，因为温度太高会令马蹄粉结块，这样蒸出来的马蹄糕就不会平整，影响外观的。刚出锅的红豆糕不要马上切块，待冷却后再切，样子更好看。