莲子山药红豆糕
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
选了淮山药，也叫铁棍山药。上笼蒸熟
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步骤 2/12
干莲子
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步骤 3/12
提前半天用清水浸泡，把莲子泡涨，这样容易煮烂
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步骤 4/12
泡好的莲子入锅煮，小火煮大约20分钟
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步骤 5/12
煮好的莲子很绵软
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步骤 6/12
捞出
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步骤 7/12
蒸熟的山药去皮碾压成泥
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步骤 8/12
山药泥铺在模具下面
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步骤 9/12
周围摆上一圈莲子
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步骤 10/12
中间先铺一层玫瑰酱。这个酱是我自己做的，非常香甜
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步骤 11/12
上面再铺上一层蜜红豆，蜜红豆也是自己做的啦
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步骤 12/12
放入盘中脱模。稍加装饰即可上桌
发布于 2020-09-04