搜索菜谱、食材
山药红豆糕
8.7万 热度 45 收藏
手嗡凭孛蒂

山药富含膳食纤维和V B6、V C，可以补气。

红豆含维生素、膳食纤维，养血补血。

两者健康食品搭配，不仅营养，操作还简单哦。

春日小甜点。

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 250g(实用了180g)
红豆沙 60g
大米粉(如果粘手，做手粉用。实际没有用到) 70g
装饰草莓 3颗
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。大米粉实际没用到。
  • 步骤 2/9
    山药盛盘，隔水大火蒸15分钟。
  • 步骤 3/9
    用筷子能扎透山药为好。
  • 步骤 4/9
    趁热剥皮后取180g实用。
  • 步骤 5/9
    用勺子背碾成泥儿。铁棍山药绵软，很容易碾碎。
  • 步骤 6/9
    加一勺蜂蜜稀释山药泥。
  • 步骤 7/9
    山药泥分成6份，每份30g。
  • 步骤 8/9
    红豆沙分成6份，每份10g。
  • 步骤 9/9
    用手将山药整理成中心厚、边缘薄的圆片，包入豆沙，小心收拢口。
小贴士

一定要选用面山药啊。

发布于 2018-11-23
评论
相关菜谱