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#格兰仕爵仕快波炉之山药红豆糕
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时间:10分钟内
食材
铁棍山药 一根
红豆沙 30g
玉米淀粉 一小勺
绵白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，铁棍山药一根，去皮切成小段
  • 步骤 2/8
    放入格兰仕爵仕快波炉中，关上门
  • 步骤 3/8
    app设置火力80%，5分10秒
  • 步骤 4/8
    不一会信息就传到了微波炉这，开始工作
  • 步骤 5/8
    将转好的山药取出用叉子看看是不是熟了
  • 步骤 6/8
    取少许玉米淀粉入微波炉加热2分钟放凉备用，准备适量红豆沙，将山药加入绵白糖混合碾成泥分成5等份
  • 步骤 7/8
    取适量山药泥团，蘸一层玉米淀粉，压扁，在中间放入少许红豆沙，再用山药泥将红豆沙裹成搓成球状
  • 步骤 8/8
    用月饼模具压实即可，乘热食用
小贴士

1.山药打成泥会比较黏，要用玉米淀粉防粘，如果有料理机的话打成细腻的山药泥更佳，如果用勺子碾压就相对费力

2.还可以在山药泥中加入些糖桂花更佳

3.绵白糖的量可以根据自己的喜好适当调节甜度

4.红豆沙是自制的，也可以买现成的红豆沙，不过买来的红豆沙相对较甜，外面的山药泥可以减少甜度中和下

发布于 2018-10-07
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