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微波炉之酱烧茄子
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旋转得小骆驼

茄子有许多种吃饭，这次加入了微波炉的用途，可以减少油量毕竟油吃的太多对身体不是很好的。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
肉末 50g
油 适量
盐 适量
葱 5g
姜 5g
黄豆酱 30g
玉米淀粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子切成条状，放在微波炉使用的盘子里，用保鲜膜包一下
  • 步骤 2/12
    放入微波炉加热5、6分钟，这个可以自己调节的，茄子变软了就行
  • 步骤 3/12
    变软之后从微波炉取出来的茄子
  • 步骤 4/12
    葱姜蒜 大家随意加
  • 步骤 5/12
    肉末
  • 步骤 6/12
    豆瓣酱
  • 步骤 7/12
    记得用玉米淀粉哦
  • 步骤 8/12
    勾好的淀粉
  • 步骤 9/12
    先将茄子过油一下，这次不用放太多油的，我放油还是有点多 了
  • 步骤 10/12
    烧好油放入淀粉、肉末、葱姜开始翻炒
  • 步骤 11/12
    放入茄子翻炒，快出炉的时候放入蒜
  • 步骤 12/12
    出锅入盘，做好了！
小贴士

不喜欢吃油的用微波炉 喜欢吃油的可以炸一下茄子条

发布于 2019-08-29
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