山药红豆粥
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successor坚强

山药中富含纤维素以及胆碱、粘液质等成分。食山药的好处很多,它能供给人体大量粘液蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖。山药中还含有消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解。是消化不良者的保健品,且可促进新陈代谢,减少多余脂肪。今天做的是山药红豆粥,清香的山药配上糯软的红豆,清香可口,营养丰富!

时间:30分钟-1小时
食材
山药 100g
红小豆 40g
大米 50g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    山药去皮切丁
  • 步骤 3/10
    红小豆、大米淘洗干净
  • 步骤 4/10
    红小豆倒入砂锅
  • 步骤 5/10
    添适量清水,大火煮开,小火慢熬半小时
  • 步骤 6/10
    倒入大米
  • 步骤 7/10
    放入山药,继续煮20分钟
  • 步骤 8/10
    放冰糖调味,再煮10分钟
  • 步骤 9/10
    熬好了
  • 步骤 10/10
    可以喝喽
小贴士

1、红小豆可以提前泡透,节省时间。

2、削山药时戴上手套,以防过敏。

发布于 2022-12-08
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