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红豆糕（首发）
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倦与恋涵凝

超过多红豆的红豆糕，虽然有点不多好看，但吃起清甜Q弹。

时间:10-30分钟
食材
木薯粉 200g
澄粉 50g
清水 500g
红豆馅 350g
糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木薯粉与澄粉混合，加入糖与清水搅拌成无粒状的粉浆；
  • 步骤 2/7
    准备好煮熟的红豆馅；
  • 步骤 3/7
    长方形不绣纲盘涂上油，注入一汤壳粉浆，
  • 步骤 4/7
    加入红豆，并平铺好；
  • 步骤 5/7
    放入煮沸的锅中，加盖；
  • 步骤 6/7
    蒸2-3分钟，如此类推，一层一层地蒸熟；
  • 步骤 7/7
    蒸到最后一层时，就蒸久一点，时间大概10分钟，蒸好取出来，放凉切件即可食用，也可以放入冰箱冰冻再吃也可。
小贴士

1.粉与水的比例要适当。

2.红豆最后事先加糖煲熟。

发布于 2020-02-14
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