做面包、包子、月饼等包馅的面点几乎都可能用到红豆沙，以前一直不懂外面卖的豆沙是怎么做的，担心卫生问题也不敢买，后来在网上看到制作方法才知道挺简单，学会后隔段时间就会做一些，放在冰箱里随用随取。
1、如果喜好奶味，可在将红豆放入料理机时加入牛奶或淡奶油再打。
2、红豆用料理机打碎后，也可使用面包机的果酱功能炒制，比用锅炒手工搅拌省事，但时间更长。
3、如果不追求豆沙细腻，煮豆时可少放些水，煮好后用勺子压碎，干湿度合适的话不用炒制，冷却后即可直接使用。