奶香红豆糕
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苍茫lining

这个奶香红豆糕,其实有些四不像!用的是面包粉,但是没有用烤箱烤,而是用烤盘蒸的,既放了糖,也放了盐,又放了油,还有熟的红豆。比做发糕用的水少(牛奶)但是用了面包机搅拌。呵呵~~~可别说,还真是很好吃!

时间:1-2小时
食材
面包粉 250g
熟红豆 80g
鸡蛋 1个
橄榄油 10g
1g
白糖 20g
发酵粉 3g
牛奶 140g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    把鸡蛋,糖,盐,牛奶,橄榄油放入面包桶,
  • 步骤 3/9
    再放入面包粉,发酵粉,
  • 步骤 4/9
    开搅拌键搅拌一个程序。
  • 步骤 5/9
    放入红豆,再搅拌一个程序.
  • 步骤 6/9
    取烤盘,刷一层油
  • 步骤 7/9
    放入面团,压平。
  • 步骤 8/9
    放入温暖处发酵至原来的2.5倍大。
  • 步骤 9/9
    隔水蒸35分钟,关火,焖3分钟即可.
小贴士

1.牛奶的用量要少些,多了不好搅拌。

发布于 2020-08-31
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