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奶香红薯糕
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澈忻粕韶俗

这款红薯糕的做法贴近于芝士蛋糕，因为用红薯代替了芝士，味道自然不那么甜腻，而红薯的清甜和淡奶油的奶香一结合，味道无与伦比。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 750克
淡奶油或牛奶 100克
糖 30克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    地瓜上锅蒸熟。
  • 步骤 2/9
    地瓜蒸熟后碾碎趁热加入白糖拌匀。
  • 步骤 3/9
    晾凉后加入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 4/9
    加入淡奶油和玉米淀粉拌匀。
  • 步骤 5/9
    模具里铺好油纸。
  • 步骤 6/9
    拌好的红薯糊倒入模具里。
  • 步骤 7/9
    烤箱170度预热5分钟，烘烤25分钟左右即可。
  • 步骤 8/9
    烤好的红薯糕放入冰箱冷藏后切块食用吧。
  • 步骤 9/9
    挖一块儿尝尝，美味哟~
小贴士

1. 烤箱温度时间根据实际情况调整。

2. 淡奶油的更香些，牛奶的清爽些。

发布于 2018-12-01
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