这段时间江南处于湿热天气，所以做的最多的是用红豆搭配一起食材一起煮制而成，相信煮过红豆的都知道，红豆需要长时间的炖煮，以前都是用电压锅压的，一不小心就煮过头，红豆都成红豆沙了，这次我用九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅煮的，容量也很大，全程用小火煮，省时省力，也不必担心煮过头
1.用此锅烹饪，烧热后一直用小火煮，最好把红豆提前浸泡2小时能减少煮制时间
2.鲜荔枝有甜味，加入蜂蜜之前先尝尝味道再调整