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荔枝银耳甜汤
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眼睛忘充电燕

喜欢在银耳羹在些水果，特别是孩子，不爱吃银耳，喝点汤吃些水果。大人常说“一只荔枝三把火”，我与银耳同炖为甜汤，甜美还不用担心吃荔枝会上火。

时间:10-30分钟
食材
荔枝 20颗左右
银耳 1朵
冰糖 适量
清水 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材。
  • 步骤 2/7
    银耳提前泡发，剪为小片。
  • 步骤 3/7
    砂锅中入清水，加入银耳中小火慢炖。
  • 步骤 4/7
    荔枝去皮。
  • 步骤 5/7
    备好老冰糖。
  • 步骤 6/7
    银耳炖至粘稠，加入荔枝与冰糖稍煮至冰糖化开即可。
  • 步骤 7/7
    加入少许枸杞点缀。
小贴士

银耳可以泡发至少2小时以上容易出胶。

发布于 2022-08-20
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