荔枝银耳糖水
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仙人掌tranquil

流火的七月是吃荔枝的季节。荔枝原产于中国南部,与香蕉、菠萝龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。荔枝性热,多食易上火。而银耳,是一味滋补良药,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。荔枝和冰糖银耳是不错的黄金搭档。荔枝银耳糖水,口感滑润,香甜醇美。是一道夏季祛暑养生糖水。

时间:30分钟-1小时
食材
荔枝 300g
银耳 20g
冰糖 30g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所以食材。
  • 步骤 2/7
    银耳提前泡发。
  • 步骤 3/7
    荔枝去皮去核。
  • 步骤 4/7
    把泡发的银耳撕成小朵,放入锅中,加入适量的清水。
  • 步骤 5/7
    加入冰糖,大火煮开,转小火慢炖60分钟。
  • 步骤 6/7
    加入荔枝肉,继续煮至10分钟,
  • 步骤 7/7
    稍凉后加入蜂蜜即可。
小贴士

这是一道消暑佳品,放入冰箱冰镇后口感更佳。

发布于 2019-08-29
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