荔枝上市了，新鲜的荔枝是我喜欢的，不仅仅是喜欢吃，还喜欢用它来做汤做菜。今天就用荔枝来搭配银耳做一道汤羹，为了营养更加丰富，还搭配了玉米和豌豆，让这款汤羹即营养又美味。
煮银耳一定要用小火甚至微火，这样才容易把银耳煮的软糯，汤汁粘稠。