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蜜枣银耳羹
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美少女阿蚕guo

又犯傻，一大朵银耳全部让我泡发了，煮银耳羹根本就用不了这么多，看来接下来两天我家都要吃银耳了.

时间:1-2小时
食材
银耳 30g
冰糖 适量
蜜枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将银耳用冷水泡上半个小时
  • 步骤 2/10
    泡发好的银耳再洗净摘成小朵
  • 步骤 3/10
    将掰成小朵的银耳放入煮锅中
  • 步骤 4/10
    加入适量清水（熬煮的时间比较长，水要一次加足）
  • 步骤 5/10
    放入冰糖
  • 步骤 6/10
    大火煮沸后，盖上盖子，改小火炖煮
  • 步骤 7/10
    炖银耳的时候把蜜枣去核
  • 步骤 8/10
    银耳煮大约一小时后，银耳煮出胶质，放入去核的蜜枣
  • 步骤 9/10
    放入蜜枣后再用小火煮10分钟即好
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

煮银耳羹很简单不需要技巧，但是需要耐心哦！一定要把银耳的胶质煮出来才会好吃。

发布于 2024-08-16
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