搜索菜谱、食材
咸鸡蛋
8864 热度 153 收藏
追风cloudy

以前都是用坛子来腌咸鸡蛋，看到好友用白酒和盐来腌鸡蛋的方法，便试着学了一下，腌出来的鸡蛋咸度适中，很不错哦！

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 12个
白酒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋洗净，擦干
  • 步骤 2/7
    准备好食盐、白酒
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋蘸上白酒
  • 步骤 4/7
    裹上盐
  • 步骤 5/7
    用保鲜膜包起来，裹紧
  • 步骤 6/7
    放入袋子，放在太阳底下暴晒一个下午，然后放到阴凉处30天
  • 步骤 7/7
    吃的时候拿出来，拆掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟
小贴士

放到太阳下暴晒一个下午，这是出油的关键。

发布于 2024-09-21
评论
相关菜谱