来好豆的第一天，心情异常激动，心想要大干一场，于是做了最喜欢吃的西兰花虾仁，可是最终没有通过，我很受打击。曾经有好长一段时间，我对西兰花都充满恐惧感，今天我又鼓起勇气做了清炒的，感觉无论是造型还是味道，都比刚来好豆的时候进步很多，呵呵，真是感谢好豆，让我进步了。
先用开水将西兰花焯一下，既可以去青味，又可使炒时易熟。勾个芡可使菜更美味，色泽更好看。