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花菜烧肉
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郗天青色等烟雨

花菜烧肉：就是一 道最普通最普通的家常菜了，每家平日都会做的，我们家也挺爱吃的，有时烧肉，有时就清炒，再么炒鸡蛋，怎么弄都行

时间:10分钟内
食材
花菜 1颗
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
料酒 少许
老抽 少许
味精 少许
温水 少许
冰糖 少许
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉洗净切小块
  • 步骤 2/13
    热油爆香葱姜
  • 步骤 3/13
    倒入猪肉块，转中小火
  • 步骤 4/13
    炒至变色后滴少许料酒
  • 步骤 5/13
    加适量老抽
  • 步骤 6/13
    转大火上色
  • 步骤 7/13
    放点冰糖
  • 步骤 8/13
    倒适量温水，滚开后，转小火
  • 步骤 9/13
    加盖炖5分钟
  • 步骤 10/13
    倒入洗好的花菜瓣
  • 步骤 11/13
    加2小勺盐，加盖烧3~4分钟
  • 步骤 12/13
    花菜入味后，撒几粒味精关火
  • 步骤 13/13
    装盘上桌，准备开吃
小贴士

1、花菜：事先需浸泡15~30分钟，减少些农药的侵害

2、花菜烧肉，花菜需入味才好吃，喜欢吃烂的朋友可以再多烧一会儿

发布于 2024-06-11
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