百花菜原产于大山之上自然生长的“百花菜”, 又称“珍珠菜”,学名为省沽油,是生长于山区的纯天然野生菜。
母亲在秋天的时候送过来一些晒干的百花菜,说它的营养成份非常高,又是纯天然的,想送来给孙子尝尝。可惜天下父母心,城里的东西具然再好,也抵不过这一篮慈母心意哇
具体怎么烧菜,不妈也是请教了母亲,才略知一二的,母亲说,百花菜和肉一起烧味道最好,于是乎,买来了五花肉,便开始动手了。
如果不用高压锅,也可以选择炒锅,但煮的时间一定要半小时以上