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黄花菜烧肉
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邪钒孜浩瘸

美味的黄花菜烧肉！

时间:10-30分钟
食材
干黄花菜 100克
五花肉 150克
姜 3片
料酒 1小匙
生抽 1小匙
花生油 适量
盐 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄花菜提前泡软，洗净挤去水分。
  • 步骤 2/8
    五花肉切厚片。
  • 步骤 3/8
    小葱切碎，姜切片。
  • 步骤 4/8
    炒锅加少许油，放入五花肉煸炒到变色出油。
  • 步骤 5/8
    加入姜片煸炒。
  • 步骤 6/8
    淋入料酒和生抽炒香。
  • 步骤 7/8
    加入黄花菜煸炒一下，加入没过食材的水，烧开转小火煮10分钟左右。
  • 步骤 8/8
    见汤汁减少，加盐调味，加入小葱关火。
小贴士

花肉多煸炒一会吃起来不腻。如果觉得出油太多，可以盛出一些。

发布于 2023-01-20
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