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鲜肉藕饼
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酵矩浩谏挛

脆脆的藕加上肉馅捏成小饼，小火煎熟，恩，非常香，我家不爱吃肉的小朋友也吃了好几块~

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
藕 200g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
姜 少许
葱 少许
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备两节中等大小的藕，清洗干净。
  • 步骤 2/10
    五花肉去皮剁成肉馅。
  • 步骤 3/10
    将藕切碎。
  • 步骤 4/10
    将肉馅倒入剁碎的藕丁上，加入剁碎的姜葱。
  • 步骤 5/10
    打入一个鸡蛋，适量盐，少许生抽。
  • 步骤 6/10
    打入一个鸡蛋，适量盐，少许生抽。
  • 步骤 7/10
    搅拌成稠糊状。
  • 步骤 8/10
    手上沾少许水，将稠糊拍成小块。
  • 步骤 9/10
    锅中放适量油，小火加热后藕饼。
  • 步骤 10/10
    一面煎至金黄后再煎另一面，两面都煎好就可以出锅了。
小贴士

面粉可以根据藕和肉馅的多少来调节用量。藕饼不要做的太大，大小均匀比较好熟。

发布于 2022-08-19
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