今天买了鳊鱼，因为鳊鱼比鲫鱼肉多刺少。成品图还凑合吧！但是鱼肉鲜美，汤汁还可以拌饭吃，十分的下饭呢，别提多美了！色香味俱全啊~也许是因为从小就听说常吃鱼能变聪明吧，所以从小就特别的爱吃鱼~而且鳊鱼还具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
蝙鱼营养丰富，是很多人餐桌上的美味！
1、注意把鱼体内的黑膜清洗干净、
2、在锅里翻鱼时注意不能把鱼身弄断弄碎、
3、鱼不要煮太久、不然影响口感、破坏外形、
4、鱼盛盘的时候稍微带住点前半段、不然会因为头部太重而从中间断掉、