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电饭煲红烧鳊鱼
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你能跟上我吗

用电饭煲做出美味的红烧鳊鱼。适合学生党。

食材
鳊鱼 1条
料酒 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
辣椒（按个人口味） 适量
生姜（按个人口味） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    在干燥洁净的电饭锅中放入食用油适量。
  • 步骤 2/5
    待油稍微热一点，轻轻放入鳊鱼，鳊鱼要尽量沥干水分，煎鱼的时候最好戴手套保护好手。煎完一面之后翻面继续煎。
  • 步骤 3/5
    加入料酒，稍微煮一煮。
  • 步骤 4/5
    加入酱油和白糖，继续煮。过程中要翻面。
  • 步骤 5/5
    等到电饭煲跳到保温，打开锅盖可看到糖和酱油变成了浆状。拔掉插头，稍等一会，出锅！
小贴士

生姜去腥。辣椒按个人口味选择是否添加吧。

发布于 2019-02-23
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