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电饭煲红烧排骨—寝室必备
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successor坚强
在北方学校读书,都吃不到正宗的红烧肉~和室友们都是浙江人~当然偷个闲要自己做个饭,过个嘴瘾咯~
时间:1-2小时
食材
排骨
500g
葱
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
花椒桂皮香叶等大料
适量
白砂糖
1~2勺
料酒
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
排骨拿清水洗净,用锅将水煮开,放入排骨,烧开至2分钟,去除血水,捞出排骨后继续用开水冲洗一遍,去除表面的血水和多余的油脂。
步骤 2/4
将处理好的排骨放入电饭煲中,加开水将排骨没过,同时加入准备好的一些大料,生抽,老抽,还有葱段,千万不要忘了加一勺料酒哦!
步骤 3/4
排骨在电饭煲中煮大约1小时左右,将排骨以及汤汁转移到普通的锅中(如果是在寝室,其实煮火锅煮泡面的那种小电锅就可以哦),开盖收汁,大约15~20分钟!
步骤 4/4
最后一步哦! 收汁完毕之后,将排骨盛出,撒上葱末,然后将热乎乎的汤汁浇上,使葱香充分的散发出来! 简单又好吃的电饭煲红烧排骨就完成了!
小贴士
口味咸淡可以根据自己稍微做下调整哦!
发布于 2018-11-19
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