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电饭煲豉汁排骨饭｜日食记
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什犯罕陡实

上周我发布了《空虚寂寞冷？用火锅来治！》短片之后，受到了很多新的关注。每天也多了许多盯着我赶紧多出视频的留言：）

食材
排骨 根据个人口味
生抽 适量
糖&盐 适量
豆豉 适量
胡椒粉 少许
豆瓣酱 少许
料酒 少许
米饭 一碗
葱花 一撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净，冷水锅中加热，焯水去血水，沥干。
  • 步骤 2/6
    加适量生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许料酒，腌制至少30分钟。
  • 步骤 3/6
    大米清洗后放入电饭煲，加平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。
  • 步骤 4/6
    按煮饭键，煮熟跳键后，可按煮饭键再煮一次，确保熟透。
  • 步骤 5/6
    拌匀盛出，撒把葱花。
  • 步骤 6/6
    靠近锅底的米饭焦而不糊，晶莹剔透饱含酱汁。
发布于 2018-11-07
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