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黄焖鸡米饭｜日食记
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家小沫小柒柒杯

我的工作室里，赶片加班的日子很多。

食材
鸡腿肉 适量
干香菇 适量
土豆、洋葱、青椒 适量
金针菇、百叶、干红椒 适量
姜片 适量
红椒末 适量
料酒 适量
生抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干香菇热水泡开，同时保留香菇水。
  • 步骤 2/6
    鸡腿肉加入料酒和生抽，腌制20分钟。
  • 步骤 3/6
    姜片、红椒末下锅爆香，再加入腌制好的鸡腿肉翻炒2分钟左右起锅。
  • 步骤 4/6
    倒入砂锅内，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、盐、加盖焖煮15分钟。
  • 步骤 5/6
    再次加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、百叶、干红椒、蒜瓣，焖煮五分钟。
  • 步骤 6/6
    开盖，撒葱末，完成！
发布于 2019-02-10
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