豉汁排骨蒸木耳
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粗禄鸭托乌

不知为何?夫君对豉汁排骨很是痴迷,达到百吃不厌的程度。所以啊,每次回香港,一定要买两瓶蒜蓉豉汁酱带回苏州用,因在苏州市买不到这东东的,少了这东东,夫君就会皱眉头呢O(∩_∩)O哈哈~

食材
肋排 400g
干木耳 10g
橄榄油 适量
蒜蓉豉汁酱 适量
蒜头 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
砂糖 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:腌制好的肋排和浸泡好的木耳。
  • 步骤 2/10
    先将木耳铺盘底,然后将肋排放在上面。
  • 步骤 3/10
    放入适量的蒜头。
  • 步骤 4/10
    炒锅注入适量的清水,放入蒸架。
  • 步骤 5/10
    盖锅盖,大火煮开。
  • 步骤 6/10
    揭盖,放入盘子。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖,旺火蒸10分钟。
  • 步骤 8/10
    揭盖,用筷子将每块肋排翻身。
  • 步骤 9/10
    盖锅盖,再继续旺火蒸10分钟,即可关火。
  • 步骤 10/10
    上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

蒸时中间翻身为了肋排更加入味。

发布于 2023-04-10
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