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红烧鸡翅根
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ohm天穹

鸡的做法好多，卤、烧、酱也做可做汤用，孩子都特别喜欢吃，自己在家做的，没有添加过多的香料，吃着放心，翅膀根，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 6只
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蚝油 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
白砂糖 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅根加姜，酱油，料酒，少许盐腌至15分钟以上
  • 步骤 2/8
    切好葱，姜，蒜
  • 步骤 3/8
    取一个干净的碗，加入一勺，酱油，蚝油，料酒，半勺白砂糖，（或者蜂蜜），还有少许盐，两大勺清水，调匀
  • 步骤 4/8
    锅里放少许油，把鸡翅根放下去煎
  • 步骤 5/8
    煎好一面，翻另外一面也煎黄
  • 步骤 6/8
    加入葱姜蒜炒香
  • 步骤 7/8
    倒入调好的汤汁，大火煮沸，小火焖煮15至20分钟
  • 步骤 8/8
    大火收汁
小贴士

腌久一点比较入味

白糖可以和用蜂蜜替换

汤汁拌饭不错喔

对于不太爱甜的亲，糖稍微少放一点点

发布于 2024-11-28
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