鸡爪含有丰富的胶原蛋白，同时也是一道简单美味的下酒菜，白煮鸡爪的味道最重要地就是蘸料了，这个也算是我老爸独家蘸料，
鸡爪按照个人喜好来决定煮到软一点还是Q一点，我家因为有老人，牙口不好，才会煮到很软地。