第一次发菜谱噢!请大家多多关照
以前没做过菜,现在都是现学现卖啊!
①把鸡爪收拾干净,去指甲,中间对切开,这样比较好入味,然后烧水煮鸡爪了,我放了桂皮2小块,生姜片4片,料酒两勺如果担心太腥,可以事先用料酒腌制一会,煮12分钟口感比较好!然后盛出过凉水,多过几次凉水比较好,后面成品的时候比较好看
②把各种辅料、配料切好事先准备好。放在一个大碗里,和鸡爪一起搅拌均匀,我加了小黄瓜搭配,味道很赞,包上保鲜膜放冰箱,最好过6-8个小时比较好吃