枸杞头煲猪软骨
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诗瑶

清热降火--枸杞头猪骨汤

枸杞头 也就是枸杞的根,在中药里有个专门的名字叫地骨皮,有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。明李时珍《本草纲目》记载:春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。枸杞可谓全身皆宝。.

买枸杞头 要买老的,越老越好 老的功效更佳

时间:1-2小时
食材
地骨皮 250g
姜片 3片
猪软骨 500g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    枸杞头:枸杞的根
  • 步骤 2/7
    猪骨灼水,枸杞头刮洗干净。
  • 步骤 3/7
    枸杞头切段
  • 步骤 4/7
    12碗清水下猪骨,枸杞段,大火烧开。
  • 步骤 5/7
    改小火煲
  • 步骤 6/7
    改小火煲2小时,放盐调味
  • 步骤 7/7
    清热降火,清肝明目。夏天多喝。
小贴士

清热降火--枸杞头猪骨汤

发布于 2022-11-21
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