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毛豆肉丁
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南极仙翁

毛豆的营养价值很高，是很好的植物蛋白，应季的时候，我会经常买，煮汤，炒，煮盐水，各种吃法，好东西是吃不厌的。

时间:10分钟内
食材
毛豆 300g
肉丁 100g
胡萝卜 适量
油 适量
盐 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉丁先用油，生粉，盐腌制
  • 步骤 2/6
    毛豆去荚，用开水煮软。
  • 步骤 3/6
    油热后，大火炒肉丁。
  • 步骤 4/6
    肉丁变色后，放入豆子翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入胡萝卜丝翻炒，加少许水，煮到收汁。
  • 步骤 6/6
    加盐调味，出锅。
小贴士

豆子先用水煮软，可以节省炒的时间。

发布于 2022-07-16
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