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香菇肉末烧豆腐
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麴运锋炒

囡囡小孩吃豆腐，

小孩子也是奇怪，

蒸的鸡蛋也是嫩嫩滑滑的也不错，

就是不吃，

但是豆腐又吃

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 200g
猪瘦肉 100g
干香菇 6朵
油 适量
盐 适量
姜 少许
玉米淀粉 少许
葱花 少许
蒜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐血水煮沸2分钟
  • 步骤 2/10
    肉碎，姜香菇准备好
  • 步骤 3/10
    下姜蒜爆香
  • 步骤 4/10
    下肉碎和香菇炒出味和变色
  • 步骤 5/10
    下豆腐
  • 步骤 6/10
    翻两下，加适量的盐
  • 步骤 7/10
    加上半碗水，大火煮沸
  • 步骤 8/10
    用一个干净的碗，加入少许淀粉，兑一点水调成汁 少许葱花
  • 步骤 9/10
    倒入汁勾芡
  • 步骤 10/10
    撒上葱花即可
小贴士

豆腐用水煮一下比较不容易烂

发布于 2024-02-27
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