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大蒜烧肚条
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94 收藏
帅了个Jing_
每次买肚子一次都吃不完,第二顿我就做这个,味道很不错呢
食材
肚条
250g
大蒜
100g
青笋
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴笋去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁;
步骤 2/4
油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐,胡椒粉烧至八成熟
步骤 3/4
接着下大蒜、莴苣条,烧熟
步骤 4/4
起锅前加味精勾清芡,菜成。
小贴士
猪肚先煮到5层熟会比较好,一定要记得放胡椒粉哦,这个很好吃呢。
发布于 2024-04-28
评论
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