大蒜烧肚条
1.3万 热度 94 收藏
帅了个Jing_

每次买肚子一次都吃不完,第二顿我就做这个,味道很不错呢

食材
肚条 250g
大蒜 100g
青笋 250g
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴笋去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁;
  • 步骤 2/4
    油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐,胡椒粉烧至八成熟
  • 步骤 3/4
    接着下大蒜、莴苣条,烧熟
  • 步骤 4/4
    起锅前加味精勾清芡,菜成。
小贴士

猪肚先煮到5层熟会比较好,一定要记得放胡椒粉哦,这个很好吃呢。

发布于 2024-04-28
评论
相关菜谱