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腐汁烧肉
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邪钒孜浩瘸

味道有点甜有点咸,很香,不油腻.吃起来真的不错.

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
腐乳汗 40g
姜 3片
八角 2颗
冰糖 5块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用
  • 步骤 2/6
    锅内放底油，放入二颗八角炸香
  • 步骤 3/6
    放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。把锅内的油倒出
  • 步骤 4/6
    加入冰糖翻炒
  • 步骤 5/6
    加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁.炒至五花肉稍稍变色加入清水
  • 步骤 6/6
    小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可
小贴士

因为腐乳很咸,此菜不用加盐.经过了焯水,去油.吃起来口感很好

发布于 2022-07-16
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