很多人都喜欢吃丸子，混的素的各有各的味道，炸好的丸子一次吃不了，剩下的丸子就可以用来做烩丸子这道菜了，和白菜、金针菇等一些常见的食材一起烩一下无疑又是一道美味哟。
丸子要后放，丸子容易吸水，防止过分吸水，影响口感。