鲤鱼炖土豆
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1、鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿

食材
鲤鱼 750g
土豆 500g
适量
适量
葱姜蒜 适量
白砂糖 适量
适量
酱油 适量
白酒 适量
大料 适量
西红柿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲤鱼清理干净
  • 步骤 2/9
    土豆、西红柿切成大块
  • 步骤 3/9
    油热后放入鲤鱼煎,两面煎黄
  • 步骤 4/9
    放入葱姜蒜、酱油、糖、大料、醋、白酒
  • 步骤 5/9
    放入适量的水
  • 步骤 6/9
    放入土豆、盐 ,盖上盖炖。先大火烧开,再小火炖
  • 步骤 7/9
    快熟的时候放入西红柿接着炖
  • 步骤 8/9
    关火
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

水要多放一点,多炖一会。

发布于 2022-09-01
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