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酱炖鲫鱼
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靴子猫multitude

鱼是好吃菜 可惜我不喜欢吃 但是比较喜欢喝鱼汤 今天发现有人在做鱼就觉得去偷师一下 学会了回家自己做着吃

时间:10分钟内
食材
小鲫鱼 4斤
油 适量
盐 适量
老抽 适量
干辣椒丝 适量
香菜 少许
葱 少许
味精 少许
姜末 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅入少许油 将葱姜末干辣椒丝放入锅中炒香
  • 步骤 2/6
    将收拾好的小鱼放入锅中一起翻炒
  • 步骤 3/6
    向锅中倒入适量的水 盐 老抽
  • 步骤 4/6
    等锅中的水烧开后放入味精 翻动一下继续炖
  • 步骤 5/6
    几分钟后锅中的汤汁变浓稠后放入淀粉勾芡
  • 步骤 6/6
    放入香菜即可出锅
小贴士

在炖煮的时候要不断的翻动锅 防止粘锅

发布于 2023-11-01
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