酱香鲫鱼
6.1万 热度
150 收藏
呵呵送上今天的家常小菜-------酱香鲫鱼
河鲜的鲜
豆酱的香
呵呵二者结合起来感觉超棒
二碗饭很容易就让它打败哦
呵呵呵呵
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/11
热锅加油，入姜丝爆其出香。
-
步骤 2/11
入鲫鱼煎制。
-
步骤 3/11
制至鱼身双面脆黄，就出锅备用。
-
步骤 4/11
另起锅加入适量料酒。
-
步骤 5/11
加入适量酱油。
-
步骤 6/11
加入一匙豆酱。
-
步骤 7/11
再加入半小碗清水。
-
步骤 8/11
将煎好的鱼放到汤锅内，煮至熟。
-
步骤 9/11
加入青蒜段及芹菜丁。
-
步骤 10/11
煮至收汁既可。
-
步骤 11/11
鲜，香鲫鱼完成。
小贴士
豆酱，芹菜，青蒜都是去腥提鲜之物。
鱼身用细盐微微腌制一下，再煎，鱼皮不易破哦。
发布于 2022-05-16