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酱炖鲫鱼
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小蔡一碟宁攲自

酱炖鲫鱼

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 600g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香琪酱 1袋
树椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备香琪酱一袋姜蒜适量 大料和树椒
  • 步骤 2/7
    鲫鱼去鳞去内脏去鳃，在鱼身上划两刀
  • 步骤 3/7
    锅中烧热加油
  • 步骤 4/7
    倒入姜蒜大料爆香
  • 步骤 5/7
    加入酱炒香
  • 步骤 6/7
    放入鱼加入料酒和汤
  • 步骤 7/7
    汤收干后就可以出锅了
小贴士

水开后要关中火慢炖 以免鱼糊底

发布于 2019-10-22
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