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茶树菇炖鸡腿
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栋花末雨纷霏

茶树菇营养丰富,跟鸡块一起炖着吃非常入味,吃后让人回味无穷~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 300g
茶树菇 适量
姜 适量
蒜 适量
蚝油 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备鸡腿,茶树菇,姜,蒜
  • 步骤 2/7
    把鸡腿剁成块加入蚝油,生抽,姜片,盐,黑胡椒粉
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀腌制20分钟
  • 步骤 4/7
    锅中放油,把蒜沫爆出香味
  • 步骤 5/7
    放入腌好的鸡腿块翻炒几下
  • 步骤 6/7
    加入老抽上色,之后放茶树菇
  • 步骤 7/7
    兑入没过鸡腿的温水,水开后撇去浮沫，盖盖焖至汤汁收紧后就可以出锅了
小贴士

茶树菇要用温水泡发后才可制作此道菜

发布于 2024-04-19
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