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咖喱鸡块
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飞霜鱼传尺愫

鸡的烹调方法有很多种。红烧、烤、炖汤等，都是同样的美味。我喜欢吃咖喱鸡块，看着黄澄澄的咖喱，就感觉特别有食欲。

时间:10-30分钟
食材
鸡 400g
咖喱粉 适量
姜片 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    半只鸡，洗干净，切成小块。
  • 步骤 2/10
    油锅放入葱段、姜片，煸炒出香味。
  • 步骤 3/10
    放入鸡块，均匀翻炒几下。
  • 步骤 4/10
    加入适量料酒。
  • 步骤 5/10
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 6/10
    加入适量咖喱粉。
  • 步骤 7/10
    加入适量水。
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖，大火煮开，再煮约15分钟左右。
  • 步骤 10/10
    加少许味精调味出锅。
小贴士

鸡块煮的时间不宜过长，否则肉质会变老，影响口感。

发布于 2022-10-03
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