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咖喱鸡块
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deflection恐惧

以前也做过咖喱味道的菜肴，但是都是用清水烧制而成。但是看到很多的咖喱菜肴都用椰浆搭配制作，于是抱着试一试的心态，制作了这道加了椰浆的咖喱鸡，不试不知道，真是好味道。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2个
土豆 2个
油 20克
椰浆 适量
咖喱块 10克
盐 适量
生抽 15克
葱 适量
料酒 10克
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料： 鸡腿、土豆、椰浆、咖喱 。
  • 步骤 2/14
    把鸡腿洗净、剁块。
  • 步骤 3/14
    土豆洗净切块。
  • 步骤 4/14
    鸡块冷水入锅，飞水去腥味。烧开即可捞出，洗净备用。
  • 步骤 5/14
    热油，炒香葱姜。
  • 步骤 6/14
    放入鸡块煸炒，烹入料酒。
  • 步骤 7/14
    加入生抽。
  • 步骤 8/14
    加适量的椰浆。
  • 步骤 9/14
    旺火将其烧开。
  • 步骤 10/14
    放入土豆。
  • 步骤 11/14
    中小火烧制到土豆熟透。
  • 步骤 12/14
    放入咖喱块。
  • 步骤 13/14
    小火烧制到咖喱块溶化，加少许盐补充提味，即可关火。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士

1、配料选择自己喜欢的就可以，或者不放配料。

2、盐要最后放，根据自己的口味调整就可以。

发布于 2020-05-22
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