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咖喱鸡块
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惠甄浮期妄年

冰箱里正好有俩鸡腿，剁了做咖喱鸡块刚刚好。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
土豆 200g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
油咖喱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备鸡腿2个，土豆一个，胡萝卜一个
  • 步骤 2/7
    锅里注入清水，放入两片姜，将鸡块焯水至变色，清洗干净，沥干水分。
  • 步骤 3/7
    土豆切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
  • 步骤 4/7
    锅里热油。
  • 步骤 5/7
    加入土豆块，胡萝卜块翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    加入适量油咖喱，盐，翻炒均匀，然后加水，盖上盖小火煮。
  • 步骤 7/7
    煮至土豆胡萝卜熟透，大火收汁，装盘。
小贴士

加水煮的过程中注意时不时的翻炒，以免糊底。

发布于 2019-11-15
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