平时家人很少吃辣的菜，对于能吃辣的人来说尖椒简直就是“毛毛雨”，呵呵，，，没办法谁让家人的肠胃都怕辣呢。今天破例，偶吃一次辣的菜也是可以的，不过尖椒处理好了的确不怎么辣，这种微辣完全是可以接受的。
尖椒炒熏干家常且又下饭，夏季吃不错。
炒尖椒时如果不能吃太辣的，可以去除里面的籽，这样炒出的菜微辣。