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尖椒炒干豆腐
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盼望crack

冬天总吃反季节的菜不大好，但也不能不吃，所以就折中了一下，尖椒炒干豆腐是我老公喜欢吃的一道菜，所以我就学着给他做了。

时间:10-30分钟
食材
尖椒 1个
干豆腐 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
淀粉 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    尖椒洗净切块
  • 步骤 2/6
    干豆腐切条
  • 步骤 3/6
    油锅微热，蒜放锅里煸香
  • 步骤 4/6
    干豆腐下锅翻炒5分钟后，加清水煮
  • 步骤 5/6
    煮8分钟后，锅里加尖椒，酱油、醋和盐继续炒，然后加淀粉水勾芡
  • 步骤 6/6
    菜汤变粘稠后装盘
小贴士

干豆腐很干，所以翻炒后马上加清水煮，这样熟透更好吃。

发布于 2022-12-15
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