辣椒炒干豆腐
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干豆腐是用黄豆做的豆制品,还有丰富的植物蛋白,既可以凉拌有可以炒,非常好的食材。减肥期间,我的大爱。豆腐可以改善人体脂肪结构。

1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;   2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;   3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 300g
适量
适量
辣椒 适量
瘦肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    辣椒切丝
  • 步骤 2/7
    干豆腐开水煮一下
  • 步骤 3/7
    油热后,放入辣椒翻炒
  • 步骤 4/7
    加入瘦肉翻炒
  • 步骤 5/7
    肉变色后,加入干豆腐,翻炒
  • 步骤 6/7
    加盐调味,加葱,翻匀
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

干豆腐用水煮一下,可以去除异味。

发布于 2022-07-07
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