搜索菜谱、食材
尖椒炒干豆腐
1.3万 热度 93 收藏
新绿籍

干豆腐富含丰富的蛋白质，营养价值丰富

时间:1-2小时
食材
干豆腐 300g
尖椒 2个
食用油 3勺
食盐 适量
味精 适量
葱花 适量
姜末 适量
水淀粉 适量
花椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    尖椒洗净，干豆腐用凉水浸泡10分钟后，将尖椒和干豆腐分别切成小块装盘备用
  • 步骤 2/4
    待油温达到一定温度，放入葱花、花椒面、姜末炒香，在加入适量的水，放入切好的干豆腐，放入适量食用盐，小火炖5分钟
  • 步骤 3/4
    加入切好的尖椒，翻炒1分钟，出锅前加入水淀粉勾芡，放少许味精
  • 步骤 4/4
    出锅装盘
小贴士

干豆付用水浸泡可使它变得更嫩，口感更好

发布于 2023-07-15
评论
相关菜谱