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尖椒炒干豆腐
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无光盲途秋雁

非常经典的东北家常菜，干豆腐营养又美味，还非常经济实惠，很下饭。

时间:10-30分钟
食材
干豆腐 1张
麻椒 1个
胡萝卜 1段
盐 少许
鸡精 少许
酱油 1勺
清水 适量
水淀粉 适量
花椒粉 适量
葱 适量
蒜 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干豆腐切成条。
  • 步骤 2/6
    麻椒，胡萝卜切块。
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，下葱蒜爆香，下入干豆腐翻炒半分钟。
  • 步骤 4/6
    下入胡萝卜，麻椒翻炒一分钟。
  • 步骤 5/6
    加一点清水，花椒粉。
  • 步骤 6/6
    调入适量酱油，盐，鸡精，倒入一点水淀粉翻炒均匀即可。
小贴士

这次用了麻椒，没有尖椒那么辣。喜欢吃辣的可以再加点干辣椒。

可以加点肉片一起炒，更美味。

发布于 2019-09-26
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